博士后简介：

      李菲，2022年6月毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院（硕博连读），获“食品科学”专业博士学位，师从李全宏教授。2022年7月以“青年卓越人才”加入青岛大学生命科学学院。2023年3月入站山东鲁花集团有限公司博士后科研工作站，师从许元红教授和杜祖波高级工程师。

      科研经历：

      李菲博士累计发表学术论文20余篇，其中以第一作者发表 SCI 7篇，中科院大类一区6篇、二区1篇，ESI高被引1篇，中文核心2 篇；申请发明专利3项。

博士后期间研究方向为应用酶法、碱法、超声结合酶法从豆粕中高效提取膳食纤维（可溶性和不溶性）并对其进行成分和体外功能性质分析，为后续豆粕中的膳食纤维的产品开发和功能研究奠定基础。在站期间，她主持参与了青岛大学人才引进科研启动项目、山东省自然科学青年基金项目、“十三五”国家重点研发计划项目课题“中央厨房配餐食品开发及其清洁化生产、配送技术装备集成与示范”等多项项目。

博士后感言：

进入山东鲁花集团有限公司博士后科研工作站期间，感触较深的是理论研究与实际的企业生产、转化中间还有很多大山需要跨越，学科之间存在诸多的相似性和学科交叉，需要多方面加以考虑。从高校博士到进站博士后，让我对产学研融合有了更深层次的认识。博士期间，认为搞科研就是动物实验、细胞实验，写论文。博士后进站期间明白了“学术≠项目”的道理，使得我对基础研究，应用基础研究和应用研究等有了更清晰的认识。

最重要的是，博士后期间能够安心科研以及着力于产业转化得益于烟台市和莱阳市两级政府制定引才育才政策。政府的大力支持不仅为我们解决了物质困难，也为我们提供了很好的学习落地平台，使我们没有理由不全身心地投入到博士后工作中，为企业的发展贡献自己的绵薄之力；此外，鲁花集团有限公司博士后工作站制定的科学严谨的管理细则以及团结友爱的工作作风，让我时刻保持充足的干劲。我会在各级政府的关怀以及工作站的帮扶下，继续以饱满的精神，昂扬的斗志面对科研工作中的各种挑战，更加深刻的理解“产、学、研”的互通性。

未来寄语：

习近平总书记强调，要“从国情出发，从中国实践中来、到中国实践中去，把论文写在祖国大地上”。本人非常珍惜在鲁花集团有限公司博士后工作站作为一名博士后的机会，我相信这次宝贵的学习经历会使得自己的研究工作和企业需求结合更加紧密，助力企业解决面粉生产过程中小麦麸皮利用率低、经济效益低的瓶颈。

山东鲁花集团有限公司是中国花生油第一品牌，一直以来肩负“产业报国 惠利民生”的企业使命，引领行业不断迈向新的工艺技术制高点，在如此优秀的企业进行博后工作，深受鲁花人精神的感染，一定会努力将自己的所学与鲁花的需求结合。风好正是扬帆时，分级逐浪向未来！